Salah satu makanan khas Maluku yg masih di lestarikan oleh ibu saya. Koyabu dengan bahan dasar kasbi/ singkong dan gula merah. Proses pembuatannya sedikit rumit menurut saya dan memerlukan kesabaran di dalamnya😁. Koyabu sendiri termasuk salah satu jenis makanan yang menurut saya langkah karena keunikan bentuknya dan rasanya yang khas.
Jika suatu saat kalian ke Maluku, kalian harus ke tempat ini tepatnya di ambon, desa Latta. 🙏😊.
Berikut gambar koyabu

Koyabu untuk acara ultah atau hari besar lainnya 